5月20日，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會(簡稱“中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會”)牽頭，12個主要產(chǎn)茶與消費國、地區(qū)的茶葉組織共同發(fā)布“國際茶日”國際茶產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵詞;同時，中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會發(fā)布“國際茶日”中國茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞。
“國際茶日"中國茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞由人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心·人民數(shù)據(jù)提供數(shù)據(jù)技術(shù)支持，基于政府公開數(shù)據(jù)、人民眾云平臺數(shù)據(jù)，篩選出中國茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞，剖析我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，通過解析中國茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞，
“國際茶日"中國茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興，綠色發(fā)展，個性化消費，直播電商，科技創(chuàng)新，人才積淀，文化傳播，國際貿(mào)易，品牌發(fā)展，標準體系。
中國茶產(chǎn)業(yè)十大關(guān)鍵詞解析
背景2021年1月-2022年4月，含有關(guān)鍵詞“茶產(chǎn)業(yè)”的信息傳播量已超270萬篇。話題熱度走勢波動幅度較大，形成多個波峰，其中，受“春茶”等因素影響，3月、4月期間是茶產(chǎn)業(yè)輿論聚焦的熱點時段。
從各地茶產(chǎn)業(yè)的信息傳播情況來看，福建省對中國茶產(chǎn)業(yè)的主題信息發(fā)布量最高;廣東、浙江、云南、湖南、貴州等省份關(guān)注度也較多。
解析
NO1.鄉(xiāng)村振興因茶致富、因茶興業(yè)，放大區(qū)域資源稟賦在我國鄉(xiāng)村振興建設中，茶產(chǎn)業(yè)一頭連著千萬茶農(nóng)，一頭連著億萬消費者，是為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的產(chǎn)業(yè)。很多茶葉主產(chǎn)區(qū)處于經(jīng)濟不發(fā)達的山區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對拉動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展意義重大。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，832個脫貧縣中以茶葉為主導產(chǎn)業(yè)的有150多個，產(chǎn)值超過千億元，累計帶動260多萬貧困人口脫貧致富。
多地實踐案例證明，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，有利于放大區(qū)域資源稟賦的優(yōu)勢，喚醒各地發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的主動性和積極性。茶產(chǎn)業(yè)增強了地區(qū)獲得持續(xù)發(fā)展的動力，助力地區(qū)徹底解開貧困的歷史枷鎖，走上致富的康莊大道。
NO2.綠色發(fā)展實現(xiàn)生態(tài)保護與經(jīng)濟效益雙贏2021年9月，三部門聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導意見》中，提出生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展。樹牢綠水青山就是金山銀山理念，建設綠色生態(tài)茶園，推廣綠色生產(chǎn)加工技術(shù)，生產(chǎn)綠色有機產(chǎn)品，引導綠色消費。
在“綠水青山就是金山銀山”的綠色發(fā)展理念下，積極落實環(huán)保發(fā)展戰(zhàn)略的實踐己經(jīng)深入各行各業(yè)。因此，構(gòu)建綠色化茶產(chǎn)業(yè)工程，促進我國茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成為我國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大關(guān)鍵。
如何推動茶產(chǎn)業(yè)綠色化，減少茶產(chǎn)業(yè)體系中的環(huán)境污染與資源浪費，是當前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的重要轉(zhuǎn)型問題，對茶產(chǎn)業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
NO3.個性化消費消費者對茶產(chǎn)品的偏好更趨多樣化
近年來，各地茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。茶葉生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展、充足優(yōu)質(zhì)供給持續(xù)為消費市場的擴增與創(chuàng)新提供有力支撐。數(shù)據(jù)顯示，2021年，各主產(chǎn)區(qū)茶葉交易持續(xù)回穩(wěn)，茶葉消費加快復蘇，全國茶葉內(nèi)銷總量突破230萬噸，內(nèi)銷總額躍升至3000億元。在國家政策推動以及數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展趨勢之下，未來我國線上消費、智慧消費、體驗式消費等新業(yè)態(tài)新模式將快速發(fā)展，茶葉消費也將乘勢步入提質(zhì)擴容的關(guān)鍵時期。
消費需求上，隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高，以及茶葉天然、健康的特點和茶文化推廣的影響，茶葉消費群體不斷擴大，我國茶葉內(nèi)銷量不斷增加，并呈現(xiàn)出消費人群年輕化、茶葉產(chǎn)品多元化與高端化、消費個性化等特征。
以喜茶、茶百道等為代表的新茶飲品牌走進大眾視野。新茶飲健康、時尚，具有社交屬性，同時將商品和服務緊密結(jié)合，受到越來越多消費者喜愛。
NO4.直播電商網(wǎng)絡技術(shù)為茶產(chǎn)業(yè)營銷和發(fā)展帶來新機遇當手機變身“新農(nóng)具”，直播成了“新農(nóng)活”，越來越多的茶農(nóng)、茶企選擇電商直播，化身“帶貨達人”，拓寬產(chǎn)品銷售渠道，帶動“好茶”變“網(wǎng)紅”。
基于疫情防控要求，線下活動開展受限，互聯(lián)網(wǎng)傳播力被進一步彰顯，“云”服務在茶行業(yè)得到越來越廣泛的應用。不少茶區(qū)隨機應變，采取線上線下相結(jié)合的方式，打造出茶事活動繼續(xù)開展、茶葉銷售不停步的破局點，如陜西連續(xù)三年舉辦“網(wǎng)上茶博會”，宣傳陜茶品牌、促進陜茶銷售。
同時，一些直播平臺豐富多元的茶行業(yè)內(nèi)容，讓全國用戶近距離接觸了茶文化、茶知識，感受茶生活，提升了各優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)茶葉全國范圍內(nèi)的流轉(zhuǎn)效率，幫助茶葉品牌和茶商擴大聲量、打開銷路。
據(jù)央視新聞等媒體報道，2022年以來，各大短視頻及電商平臺也都加大了茶葉直播的力度，某電商平臺直播“春茶嘗鮮季”活動期間，茶葉品類直播場次同比去年增長18%，訂單量上漲26%，與之相關(guān)的主播人數(shù)同比增長17%。另一電商平臺直播活動期間，共舉辦上萬場茶葉直播，平臺茶葉產(chǎn)品銷售額環(huán)比增長超過50%。
NO5.科技創(chuàng)新賦能茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級
在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，茶科技的主要作用在于提高茶葉品質(zhì)、豐富茶葉品類、保障質(zhì)量安全、挖掘茶葉功能、拓展消費領(lǐng)域。
隨著茶葉市場消費升級，除了以往追求口感，越來越多的消費者更注重品牌和健康，這也對茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)提出了新要求。這就要求從業(yè)者進一步利用生物科技提升茶葉產(chǎn)品品質(zhì)，如通過綠色防控技術(shù)防治茶園有害生物，降低化學農(nóng)藥的使用等，同時也進一步保證茶產(chǎn)品質(zhì)量安全。
發(fā)端于福建、發(fā)源于南平的科技特派員制度為茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新作出了突出貢獻。這一制度是習近平總書記在福建工作時親切關(guān)心指導、總結(jié)提升的工作機制創(chuàng)新?？萍继嘏蓡T做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民賺，讓技術(shù)“長”在泥土里，成為了科技創(chuàng)新人才服務鄉(xiāng)村振興的重要抓手。
另外，茶產(chǎn)業(yè)還通過技術(shù)革新促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。例如，在浙江、四川、安徽、貴州等地，科技賦能茶產(chǎn)業(yè)的力度進一步加大，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、生物科技等新技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)中廣泛應用，緩解了集中用工的難題。
NO6.人才積淀為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展從粗放到精細、從數(shù)量向質(zhì)量轉(zhuǎn)變，需要大量既懂政策法規(guī)又懂經(jīng)營管理、既懂金融又懂茶業(yè)的專業(yè)人才。輿論認為，茶產(chǎn)業(yè)要聚天下英才而用之，以更加開放的胸襟引來人才，用更加優(yōu)惠的政策留住人才，用共建共享的機制用好人才。
人才資源發(fā)展水平高低，直接影響茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略水平。為培養(yǎng)茶產(chǎn)業(yè)人才、優(yōu)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境，多地相繼采取多種舉措，為當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了強有力人才支撐。如廣西出臺《關(guān)于支持廣西茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新若干政策措施》，提出加大高、精、尖、缺茶葉人才引進，強化人才支撐。凡是從區(qū)內(nèi)外引進的種茶技術(shù)、茶葉制作工藝技術(shù)、國際市場營銷等方面的國家級高層次人才，自治區(qū)給予每人一次性不超過100萬元的自主選題科研項目支持;福建出臺多條促進茶產(chǎn)業(yè)技能人才培養(yǎng)措施，包括挖掘特色文化資源、開展全產(chǎn)業(yè)鏈培訓、引導社會力量參與、推動師資隊伍建設、加強技能競賽組織、加大平臺建設力度、深化職業(yè)技能評價、引導院校建設專業(yè)、推進職業(yè)發(fā)展貫通、加大資金支持力度等。
NO7.文化傳播茶旅成茶文化展示新載體，沉浸體驗茶魅力
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。歷經(jīng)上千年的歷史沉淀，我國已形成由茶道、茶藝、茶詩、茶具等構(gòu)成的茶文化體系。
茶旅融合逐漸成為中國茶文化展示與傳播的重要載體，茶旅的興起讓更多人認識茶、關(guān)注茶、愛上茶，茶與文旅產(chǎn)業(yè)有機互動，茶文化深入人心。茶葉自帶文化屬性，與旅游相得益彰。以旅帶茶不僅能撬動茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴大，提升茶葉附加值，助力鄉(xiāng)村振興，更有助于提升中國茶美譽度，彰顯茶文化軟實力。游客在茶園游過程中親身領(lǐng)略茶鄉(xiāng)美景，感受綠色生態(tài)，品飲當季鮮茶，體驗采茶炒茶，多維度沉浸式感受濃香中國茶文化。
近年來，多地以茶文化推動茶產(chǎn)業(yè)振興受到輿論關(guān)注。例如，貴州充分整合茶文化優(yōu)勢資源，截至2021年，貴州省以茶為主題的景區(qū)數(shù)達26個，以茶為主題的省級以上鄉(xiāng)村旅游重點村20個;安徽省在《推動茶產(chǎn)業(yè)振興的意見》中明確指出，要支持茶葉主產(chǎn)市、縣打造茶旅精品路線、園區(qū)，建設茶旅特色小鎮(zhèn);將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與徽風皖韻的區(qū)域特色文化結(jié)合起來，開展茶文化系列宣傳活動。
NO8.國際貿(mào)易中國茶香飄海外，繁榮茶經(jīng)濟
2021年，我國茶葉出口量、出口額、出口均價均創(chuàng)歷史新高。中國茶葉出口至六大洲共計139個國家和地區(qū)，新增莫桑比克、吉布提等出口市場國。
茶貿(mào)易是中國茶走出國門，走向世界的主要路徑之一，每一片小小的綠葉都是承載中國文化與傳統(tǒng)的綠色名片。
中國茶貿(mào)易持續(xù)向好，中國茶品牌頻頻出海體現(xiàn)出世界對中國茶品質(zhì)高、品類多、安全性強的肯定。從國內(nèi)層面看，在我國茶葉產(chǎn)能不斷增長的背景下，促進茶葉出口貿(mào)易發(fā)展具有消化產(chǎn)能、優(yōu)化結(jié)構(gòu)的重大意義。從國際層面看，持續(xù)擴大茶貿(mào)易不僅將繁榮茶經(jīng)濟，更能助力我國講好茶故事、弘揚茶文化，提高我國茶產(chǎn)業(yè)的國際話語權(quán)。
NO9.品牌發(fā)展構(gòu)建核心競爭力的重要標志
在消費升級大趨勢下，品牌已經(jīng)成為茶產(chǎn)區(qū)、茶企核心競爭力的重要標志和自身價值的重要組成部分。茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、標準化背后，都與品牌化密不可分。近年來，在各茶產(chǎn)區(qū)政府的大力支持和持續(xù)推動下，茶葉區(qū)域公用品牌快速發(fā)展，成為統(tǒng)籌發(fā)展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的有力抓手。各地的茶葉區(qū)域公用品牌建設取得了不錯的成績，在大型專業(yè)的茶博會、農(nóng)博會等展會上，都能看到一些區(qū)域公用品牌參展亮相，西湖龍井、普洱茶、福鼎白茶等區(qū)域公用品牌在消費終端的影響力也越來越大。
此外，在知識經(jīng)濟和品牌經(jīng)濟已經(jīng)成為驅(qū)動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎這一背景下，知識產(chǎn)權(quán)成為助推品牌發(fā)展最強有力的后盾。茶產(chǎn)業(yè)迎接新一輪品牌化機遇時，更需要全力構(gòu)筑以知識產(chǎn)權(quán)為核心的品牌競爭優(yōu)勢。
NO10.標準體系標準化成茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要牽引
隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，我國茶葉標準化建設也緊跟國家標準化改革步伐，貫徹落實習近平總書記“一個一個行業(yè)抓質(zhì)量提升”重要指示精神，牢固樹立和貫徹落實新發(fā)展理念，以高質(zhì)量標準，助推茶產(chǎn)業(yè)從規(guī)模速度型轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型，推動中國茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，更好滿足人民群眾不斷升級的消費需求。
近年來，我國茶產(chǎn)業(yè)進入了一二三產(chǎn)業(yè)全面融合發(fā)展的新階段，茶園種植面積、產(chǎn)量、效益均呈現(xiàn)快速增長的勢頭，標準對產(chǎn)業(yè)的貢獻率逐年上升，茶葉標準化工作取得了長足進步，標準已覆蓋茶葉種植、加工、包裝、流通全過程的全產(chǎn)業(yè)鏈。
2022年1月，福建市場監(jiān)管局發(fā)布了全國首個《茶葉體驗店服務規(guī)范》，該文件是福建省建立和管理茶葉體驗店的依據(jù)，是促進福建省茶葉體驗店發(fā)展的基礎，對于促進福建省乃至我國茶產(chǎn)業(yè)向品牌化、標準化、規(guī)模化發(fā)展具有積極意義?！毒G茶 術(shù)語》國際標準2021年5月正式發(fā)布和實施。該標準是茶葉領(lǐng)域由我國專家牽頭研制發(fā)布的第一項國際標準，向世界充分展現(xiàn)了我國茶葉標準化水平，代表了我國在茶葉國際標準工作中從參與到主導的角色轉(zhuǎn)變，提高了我國在國際茶葉標準化工作中的貢獻度，對推動全球綠茶貿(mào)易和消費具有里程碑意義。
資料來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會
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